La birra artigianale
Finanza e Mercato
pagine giornale
Birra inglese? No, di Benevento
Ritorno alle origini per due fratelli di Faicchio nati a Cambridge che da oltre un anno esportano il loro prodotto anche Oltremanica
Turisti italiani in vacanza in Inghilterra, attenzione: bevendo una birra in un pub inglese potresti ritrovarvi nel bicchiere una bevanda tricolore. Proveniente direttamente da Faicchio, in provincia di Benevento. È qui infatti che la sede la Saint John's Bier, che tra le sue particolarità vanta proprio quella di aver iniziato da un anno ad esportare Oltremanica. " In Inghilterra - dice Gianni Di Lunardo, nato a Cambridge, fondatore insieme al fratello Mario - si producono birre fondamentalmente più piatte, meno gustose, con poca schiuma, mentre la nostra è una birra dal corredo aromatico più avvolgente ed è questo che la rende più appetitibile". Per il momento le vendite all'estero si concentrano in un paio di pub di Cambridge, ma le prospettive per il futuro sono in teressanti. " L'anno scorso - sottolinea Di Lunardo - abbiamo sfornato cira 25mila bottiglie da 0,75 litri. Un' evoluzione importane, perchè il solo settore delle bottiglie ci ha permesso di realizzare un fatturato di circa 70mila euro " . A livello nazionale la distribuzione copre un pò tutta l' Italia, e non è poco per una realtà produttiva praticamente unica in Campania. " E' chiaro - commente Di Lunardo - che siamo in Italia, paese del vino, e il nostro non può che essere un comparto di nicchia. Ma pur non puntando alla Gdo, ci arrivano segnali incoraggianti sulla diffusione della birra, e non solo nei pub, ma anche nell'alta ristorazione.