La birra artigianale
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Dark Strong artigianale e innovativa
Dark Strong Ale, Birrificio Saint John's Bier, Faicchio ( BN ), 0824 815402, Stile/Tipologia: Ale; Gradazione Alcolica: 7,5%; Euro 10. La birra artiginale č l'esaltazione delle materie prime e della sapienza dei maestri birrai; a Faicchio questo birrificio si propone di offrire prodotti in grado di suscitare esperienze sensoriali di stampo innovativo, fuori dai canoni abituali. Tra le etichette proposte presentiamo qui la Dark Strong Ale, marrone chiaro con spuma compatta e generosa, regala suggestioni morbide, di cannella, tabacco dolce e confettura di prugne. Buona la struttura gustativa, equilibrita ed aromatica, che puņ sposare piatti importanti, ad esempio il filetto di manzo ai funghi porcini.
( a cura dell' Ais )